REQUISITOS
Para el practico No 2 del laboratorio cada estudiante deberá de estar con su atuendo para el laboratorio: pijama azul, barbijo, alcohol al 70%, bolsa de plástico, un retazo de tela que no deje pelusas, para limpiar el material, marcador permanente de vidrio, cinta masking de 1,5 cm de ancho, papel madera un pliego por grupo.

La producción de proteínas recombinantes obtenidas por las técnicas de biotecnología es una de las aportaciones mas importantes de la biotecnología blanca, el hospedero mas usual utilizado en la producción de proteínas recombinantes es la Escherichia coli, la bacteria es ampliamente utilizada en la industria biotecnológica para la producción de proteínas recombinantes con fines de diagnóstico, en la terapia génica, preparación de materia prima para suplementos nutricionales, etc. En la parte laboratorial se deberá tomar en cuenta la curva de crecimiento.

La curva de crecimiento representa el numero de células vivas en una población bacteriana durante un periodo de tiempo, hay cuatro fases distintas de la curva de crecimiento que son: retraso, exponencial, fase logarítmica, estacionario y muerte.  En un sistema de crecimiento cerrado, una población bacteriana suele exhibir un patrón de crecimiento predecible su curva de crecimiento que sigue varas etapas o fases, durante la fase de retraso el crecimiento es relativamente plano y la población parece no estar creciendo, ya que,  las células recién la inician después de llegar a una optima temperatura y nutrientes suficientes para formar los septos y aumento exponencial. La determinación del número de células que existe en el medio de cultivo se realiza por la técnica de turbidimetría y para verificar la viabilidad celular se realiza por otros métodos cuantitativos.